Sun Goddess – Sauvignon Blanc

SUN GODDESS è una selezione esclusiva di vini nata dalla collaborazione tra l’icona dell’R&B americana Mary J. Blige e lo storico marchio friulano Fantinel. Una linea di vini freschi e fragranti “baciati dal sole”.

VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc

PROVENIENZA: DOC Friuli

VINIFICAZIONE: Le migliori uve vengono selezionate e raccolte manualmente nel momento di perfetta maturazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox, termina poi con la maturazione in vasca per 4 mesi. 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si dimostra intensamente aromatico, con note di frutta tropicale che richiamano il melone e la banana, accompagnate da gradevoli sentori di peperone giallo e spezie. Il suolo ricco di minerali su cui sono impiantati i vigneti conferiscono al vino una bella struttura, con una intensa freschezza che si trova in perfetto equilibrio con un corpo vellutato di lunga persistenza.

ABBINAMENTO: Perfetto da abbinare a tutti i primi piatti a base di pesce. 

SERVIZIO: 10-12°C